�。�1）溫度

　　核桃屬于喜溫樹種，適宜生長的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負25度—負2度，極端最高溫度38度 以下，有霜期150天以下。

　�。�2）光照

　　核桃喜光。進入結果期以后更需要充足的光照條件，全年日照時數要在2000小時以上，才能保證核桃的正常生長發育，如低于1000小時，核殼，核仁均發育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題。

　�。�3）土壤 

　　土壤是一切植物生長發育的基礎。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層（大于一米）以保證其良好的生長發育。

　�。�4）水分

　　核桃耐干燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長與結果。所以，山地核桃園需采取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。核桃園的地下水位應在地表2米以下。

　�。�5）其他

　　核桃喜疏松土質和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長不良。而在含鈣的微堿性土壤上生長最佳。對土壤PH值適應范圍為6--8，土壤含鹽量宜在0.25%以下，稍為超過即對生長結果有影響。含鹽量過高則導致死亡。核桃喜肥。 

　　2、核桃園

　　建核桃園之前，慎重選擇園地，具有極其重要的意義。在選擇和評價建園地點時，一般以氣侯條件，土壤厚度和地下水位等為重點。

　�。�1）山地建園地點的選擇

　　丘陵地帶要選擇土壤及氣侯條件差別不大，接進平地類型。特別是在海拔不高的緩坡地，土壤沖刷較輕，土壤類型變化不大，土層較厚，水分條件較好，交通比較方便，易于管理的地方作為核桃建園地點；山麓地帶應考慮，坡度較緩，交通方便，光照充足，空氣流暢，土層較厚，土壤肥力較高的地方作為核桃建園地點。

　　在低位山帶和中位山帶這一地帶種植核桃，應選陽坡，土層厚度1米以上，肥力較高的緩坡地帶建園。

　�。�2）平地建園地點的選擇

　　不同類型的平地，由于其成因不同，地形及土壤的差異，對核桃的生長發育也有不同的影響。平地建立核桃園，應根據不同平地類型的特點及農業區化的要求，合理利用和規劃。沖積平原應注意選擇地勢較高，排水良好的地方建園；在沙荒地帶及河流故道建立核桃園之前，應首先營造防風固沙林，打通不透水層，改良土壤和解決排灌問題之后才能開園定植；低洼鹽堿地要選擇含鹽量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的臺田，通過壓沙后進性建園，重鹽堿地上不宜建園；濱湖濱海地帶因海地風速較大，核桃易受風害，故應在建立核桃園之前營造防風林，為幼樹的加速生長創造良好條件。

　　3、栽植方式

　　根據立地條件、栽培品種和管理水平而異�？偟膩碚f，應以單位面積能夠獲得高產、穩產、便于管理為原則。對于早食核桃，因其結果早，樹體較小，可采用3x3米或4x4米的計劃密植形式，當樹冠郁閉光照不良時，可有計劃地間伐成6x6或8x8米。

　　采用優種嫁接苗，適當密植，有利于提早結果和早期豐產。

　　4、栽培

　　提高栽植成活率和栽好幼樹是核桃建園的重要一環，也是達到壯樹、早食、豐產的基礎性工作，保證栽植質量，才能使幼樹生長健壯，順利通過發育階段，為實現增產打好基礎。

　�。�1）土壤準備

　　提前進行土壤熟化和增加肥力的準備工作。

　�。�2）苗木準備

　　只有優質苗木，才能有效地利用栽培條件，達到多結果的目的。要求苗木品種純正，主根及側根完整，無病蟲害，抗逆性強。最好為2--3年生壯苗，苗高一米以上，干徑不小于一厘米，須根較多，以保證成活和健壯生長。

　�。�3）栽植方法

　　核桃苗木定植以前，應將苗木的傷根及爛根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥漿蘸根，使根系吸足水分，以利成活。一般定植穴的直徑和深度各不少于0.8--1米，定植穴挖好以后，將表土和土糞混合填入坑底，然后將苗木放入，舒展根系，分層填土踏實，使根系分布均勻，培土到與地面相平，全面踏實后，打出樹盤，充分灌水，待水滲后用土封?。苗木栽植深度可略超過原苗木深度5厘米，栽后七天再灌水一次。

　�。�4）栽后管理

　　幼樹防寒，越冬前，應采用弓形埋土等有效防寒措施；成活情況及補植；幼樹定干；此外，施肥、灌水、中耕除草及病蟲害防治等管理，應根據具體情況進行。

　　4、密植豐產園栽培要點

　　為了達到豐產的目地，必須強化栽培技術措施，特別抓好以下幾個環節：

　�。�1）選地適宜

　　根據核桃樹是喜光的陽性樹種，而且喜肥水強的特點，應盡量選擇地勢平坦的梯田，并且其土壤深厚而肥沃，具備排水和灌水條件，背風向陽，便于實施各項作業的地點建園。

　�。�2）細致整地

　　栽植前進行整地，有利于栽植成活和以后樹體的生長發育，是一項重要的栽前作業�？筛鶕�所選園地的地形和土層特點，因地制宜進行。一般有兩種形式。

　　坡地：在坡地上建園，為便于各項作業和保持水土，要修成水平梯田。然后在水平梯田上按一定株行距挖成栽植坑或栽植溝。

　　平地：在平地上建園可直接挖栽植坑和栽植溝。 栽植坑的規格為長寬各1米，深80厘米；栽植溝的溝寬1米，深80厘米。栽植坑或溝要回填土時要混以有機肥，每株樹50公斤左右。

　�。�3）良種壯苗

　　選用良種壯苗是關系到密植豐產園建園成敗的重要條件，為了保持良種的一致性，必須采用優良品種無性系苗木，可直接用健壯的嫁接苗建園。

　�。�4）合理密植

　　密植豐產園雖然強調一個“密”字，但并不是越密越好，而是要做到科學合理。

　�。�5）疏花疏果與增施肥料

　　對于高產樹，除應適當疏去一部分過多雌花或幼果外，增施肥料是十分必要的。每年每畝施肥量可根據每畝株數多少，施入有機肥2--3噸；追施化學肥料（以復合肥為準）30--40公斤。有機肥應在晚秋或早春施入；化肥作為追肥分2--3次追施，一般在開花前、果實硬核前、果實采收后進行。

　�。�6）適時灌水

　　核桃樹在生長發育過程中，其一切生理活動都需要水分參與。雖然核桃對水分的要求并不嚴格，但是，足夠的水分供應對提高產量，改善品質是絕對必要的。

　�。�7）整形修剪

　　密植豐產園由于栽植密度較大，培養良好的樹形控制枝條的迅速外移顯得更為重要。一般干高定為50厘米左右，最好培養成具有中央領導干的樹體結構。

　　5、山核桃病蟲害防治

　�。�1）花蕾蛆

　　花蕾蛆是為害山核桃的重要害蟲。4月中、下旬當山核桃雄花序和雌花蕾初開時，在陰山、山岙溝邊濕度大的林地容易發生�；ɡ偾�幼蟲刺吸山核桃雄花序和雌花蕾的汁液，使受害雄花序彎曲腫脹，雌花蕾花萼腫大，導致雌花不能開放而枯萎凋謝，嚴重影響山核桃產量。

　　防治方法有：①樹冠噴藥。4月上中旬，在雄花序長1-2厘米和雌花蕾最初形成兩個時期，用5%吡蟲啉乳油1000-1500倍液進行噴治，噴藥時藥液必須滲透到花蕾內。②地面防治。在3月底4月初成蟲未羽化出土前，雄花露出苞片0.5cm左右時，在地面用護地凈（用量為1畝2Kg）撒施淺鏟，或用40%辛硫磷乳油800—1000倍，或用52.2%農地樂800-1000倍液或用48%的樂斯本乳油800—1000倍噴灑樹冠或地面，一般在雨后初晴防治為好，每次相隔3-4天。連續噴施四次。

　�。�2）蚜蟲防治

　　山核桃蚜蟲以卵在山核桃芽、枝干裂縫中過冬，4月上旬為危害盛期，取食山核桃幼芽，危害后樹葉萎縮，雄花枯死，雌花不開，樹勢衰弱。

　　防治方法有：①打孔注藥。在3月底4月初用10%吡蟲啉乳油或30%乙酰甲胺磷乳油1：0-1：1濃度，用小尖斧在樹干胸高部位環狀打孔，間距10厘米打一個深入木質部1厘米的孔，將藥液注入，以不外流為宜（1毫升）。②樹冠噴藥。在4月初用5%蚜虱凈乳油1000-1500倍液噴治。

　�。�3）枝枯病

　　病菌大多侵害幼嫩的短枝，先從頂梢開始，然后向下蔓延直到主干。受害枝上的葉片逐漸枯黃脫落。受害枝皮層顏色逐步變色，開始呈黃褐色，后呈紅褐色，最后成褐色，剖開枝條皮層內木質全部變黑。

　　防治方法有：①清除枯死病枝，集中燒毀；②增施有機肥，增強樹勢，提高抗病力；③4-5月，噴灑70%甲基托布津600-700倍液或20%的噻菌銅500倍液，每隔7天噴一次，連噴三次。

　　三、核桃主要品種介紹

　　1、遼寧一號

　　遼寧省經濟林研究所人工雜交培育而成。樹勢強健，樹姿立，力平均為3.8在良好的栽培條件下，常發生二次枝。 2年生可以結果，連續豐產性強，每平方米冠幅投影面積產仁量200克以上。堅果呈圓形，頂部稍肩張；內隔壁膜質或退化，取仁極容易，可取整仁，出仁率為55-60%，果仁飽滿，黃白色。 抗逆性強，表現抗病、抗風和抗寒。 該品種適宜在土壤條件較好的地方栽培，適于四旁綠化，林糧間作，也適于早密豐栽培。

　　2、中林一號

　　由中國林科院林業研究所人工雜交培育而成。 樹勢生長中庸樹冠圓頭形，分枝力強，結果枝短，屬短枝型。 豐產性好，每平方米投影面積產仁量200克以上。側枝果枝率達100% 堅果小，圓球形，殼面光滑較美觀，單果重十克左右，果殼極薄，出仁率65%左右，仁色淺，風味佳。該品種適合早密豐栽培，宜中度修剪，在肥水充足時，堅果可增大到14克。

　　3、西扶一號

　　由陜西省果樹研究所從扶風隔年核桃的實生后代中選育而成。樹勢生長中庸，樹姿半開張。枝條粗，中等長度，屬中短枝型。每母枝平均發枝數為1.9個，枝條多，分枝角度大。2年生開始結果，每平方米冠幅投影面積產仁量170克以上。堅果卵形，頂部和基部圓形。取仁易，仁飽滿，色淺。出仁率58-64%，味濃香�？鼓嫘詮�，抗旱，抗寒性強，抗病力較強。

　　4、香玲

　　由河南林科院果樹所培育的矮化、高產，堅果可食，適生范圍廣，生長快速以及對病蟲害的抗性較強等優良特性，已被世界各國引種。我國自1984年開始引種試驗，引進了優良品種及無性系40多個和不同種源的38個優良家系。

　　四、專家點評　核桃的市場空間很大

　　世界上年產核桃最多的國家是美國，年產量為22.6萬噸，其中75%在美國國內銷售，25%出口，占世界總產量的10%。中國居第二位，年產核桃15萬噸左右；土耳其年產量與中國接近，達12-15萬噸；法國年產核桃2-2.5萬噸，意大利年產核桃6萬噸。

　　世界上核栽培面積最大的是中國，約為1000萬畝，超過世界其它國家栽培面積的總和，居世界之首。其次是美國，栽培面積120萬畝；土耳其有核桃樹400萬株；法國有200萬株；匈牙利有600萬株；波蘭有40萬株；西班牙有503萬株。

　　核桃是我國重要外貿物資，換匯率高，按比價大體一噸核桃可換取小麥8.6噸或換化肥13噸。由于我國的核桃仁顏色乳白，風味香甜，以及分級細致等，在國際市場上倍受青睞。

　　隨著人們對核桃的營養保健價值和醫療功效認識的加深，以及核桃食品種類的增多，對核桃的需求量不斷上升，據聯合國糧農組織預測，今后１０年內世界核桃需求量將以每年１０％以上的速度遞增。

　　展望核桃產銷形勢前景廣闊。但就我國具體情況而言，核桃產業的發展，必需著重研究解決這樣幾個問題：

　　1、加強對現有核桃樹的管理，推廣綜合配套增產技術及采用新技術。

　　2、以良種選育為基礎，大力推廣無性繁殖，加速實現核桃品種化、良種化、提高其品質和產量。

　　3、制定合理的價格政策和商品核桃購銷標準，優質優價，激勵發展良種核桃生產。